Catering – dobra pogostitev se začne s pravilnim načrtovanjem
Pri organizaciji dogodka se največ vprašanj običajno vrti okoli hrane: koliko je naročiti, kako sestaviti dovolj raznolik meni in kakšen način postrežbe bo gostom najbolj ustrezal. Dober catering ne pomeni zgolj polnih pladnjev vsemogoče hrane, temveč premišljeno usklajevanje števila gostov,…